米其林秘密客、鍋氣餐廳、鍋氣粵菜餐廳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

米其林秘密客關鍵字相關的推薦文章

台北美食界年度盛事「米其林指南」將於4月10日揭曉，但究竟米其林的美食名店是如何評鑑出來？「必比登推介」跟米其林又有何關係？神秘客又是如何挖掘 ...

日復一日尋找世間最佳餐廳，評審員是《米其林指南》的幕後功臣。我們訪問了其中一位評審員，透露他們的工作內幕。

知名餐廳「鍋氣（wokhei）」認為米其林以「秘密客」方式評比餐廳不妥，發律師函給法國總部拒絕秘密客上門卻未獲回應，經營餐廳的國亨餐飲公司委請律師 ...

而米其林指南能夠出版，最重要的是負責評審餐廳的評審員都是匿名評審，所以大家也俗稱他們是秘密客、密探。「平均每年旅行約3萬公里，拜訪約250間餐廳， ...

回到本件中，《米其林指南》是由米其林公司出版的美食評鑑書籍，該公司通常以「秘密客」手段對餐廳進行評價，即指米其林評審員偽裝成一般消費者至受評鑑 ...

兩家餐廳都認為米其林評分制度不透明，且不知道秘密客何時上門根本無從拒絕，餐廳希望保護自身不接受評鑑的權利，寄英文律師函到法國總部卻被已讀不回， ...

每年餐廳最重視的莫過於世界公認美食聖經《米其林指南》登門，以「秘密客」的方式評鑑美食。有摘星的餐廳生意往往就會大排長龍，不過台灣卻有ㄧ家 ...

至於拒絕秘密客的原因，溫男告訴法官，米其林評審員都以匿名身分、喬裝一般消費者到餐廳用餐，業者無法辨識進而拒絕評鑑，侵害業者選擇與誰締結消費契約的 ...

主打粵菜，藏身在台北市大安私廚名店鍋氣，不滿米其林指南用秘密客評鑑，發函給米其林法國總部，拒絕參加評比，要求秘密客不得上門，沒有獲得回應，於是提 ...

CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導. 國際知名的米其林指南秘密客餐廳評鑑，深受各級餐廳重視，一旦獲得推薦將大幅提高知名度，為餐廳帶來滾滾 ...