清蒸鸚哥魚料理、煎鸚哥魚、鸚哥魚湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 切薑絲、葱絲、辣椒絲備用 · 鸚哥魚洗淨拭乾，切大塊以醃料去腥 · 放入盤中，鋪上薑絲、淋上調味料，電鍋的外鍋加一杯水 · 電鍋開關跳起，鋪上葱絲、 ...

作法: 先將鸚哥魚魚身兩側劃刀,灑鹽跟黑胡椒均勻塗抹. 再將魚放入蒸盤、舖上嫩薑、馬告、並加入米酒與醬油. 入蒸爐以100℃蒸20分鐘. 出爐後放上蔥絲、辣椒絲即可完成.

1. 將魚清洗乾淨之後，魚身上畫兩刀。 · 2. 抹上少許鹽.、破布子、米酒、蔥、放幾片薑，以大火蒸約12分鐘(視魚的大小適度的調整時間)。 · 3. 取出蒸熟的魚、剔除薑片、蔥段後 ...

而下圖是「藍點鸚哥魚」是不是有點像呢？雖然我們這裡都叫「青衣（鸚哥魚）」，但和香港口中的青衣是完全不同科！所以有的媽媽誤解認為「青衣（鸚哥 ...

1.將鸚哥魚清洗後，擦乾水份，放入蒸魚鐵盤備用。 · 2.蔥薑切細絲分開備用， · 3.在魚身上淋一點米酒，鋪上薑絲，入鍋大火蒸15分鐘。 · 4.將蒸盤取出，倒掉盤中的湯汁，

鸚哥魚去肚去腮，洗淨。 2. 下油，爆炒蒜頭。熟透後加適量水，煮熟。 3. 放入魚，加入適量鹽，蓋鍋煮熟。 4. 熟了之後放入香菜，上盤。

年菜- 破布子清蒸鸚哥魚 · 1. 將魚清洗乾淨之後，魚身上畫兩刀。 · 2. 抹上少許鹽.、破布子、米酒、蔥、放幾片薑，以大火蒸約12分鐘(視魚的大小適度的調整 ...

華德整復所; 取出魚飯，涼卻。 7; 【保存】-18℃下冷凍/24個月. 鸚哥魚料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【電鍋】清蒸樹子鸚哥 ...

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