小型魚食用、高級食用魚、市場常見魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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深海魚易含重金屬從「大魚吃中魚、中魚吃小魚、小魚吃藻類和蝦類」的食物鏈來看，可以發現像是鯊魚、旗魚、鮪魚、大青花魚、鱈魚等等大型魚，在吃小型 ...

因為肉食性的養殖魚類，飼料終究來自雜魚或魚粉，因為價格考量，有些地區甚至將原本就可食用的小型魚製成魚粉，來餵養價格高的養殖魚，造成不必要的 ...

7種海鮮放心吃 · 1.鯖魚（小型青花魚）. 近海野生魚種，是優良的Omega-3來源，產量大，魚齡短，並且是海洋中的次級消費者，體內不會累積有害物質。 · 2.

其中最廣為人知的料理是台灣小吃土魠魚羹，將魚肉塊裹粉、油炸再放進羹湯中食用。料理方式：肉質口感極佳、腥味較重，適合紅燒、油炸。 » 推薦食譜：炸魠 ...

臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、 ...

對此，顏宗海建議，可以吃深海中小型野生海魚，較無有毒物質汙染的風險。顏宗海也提醒，想經由吃海魚達到減少癌症發生、降低心血管疾病、氣喘和腎病的 ...

雖然野生海魚有重金屬汙染疑慮，但因DHA與EPA含量較淡水魚豐富，建議選購時可挑選體型較小（30公分以下的小型多脂魚或橫切面小於手掌大小的中型魚）、位 ...

台北榮民總醫院月初發表研究，三歲女孩常吃深海魚，汞含量竟超過世界衛生組織容許值20倍，不過許多學者澄清，汞含量和魚生活的海水深度沒有關係， ...

建議若要吃魚，可以選擇小型的魚種，如鯖魚、四破魚、秋刀魚、肉鯽魚、鱸魚等，重金屬殘留量相對較低。此外，通常魚內臟組織所累積之重金屬也較瘦肉 ...

雖然吃魚也吃出了生命危險，但是海魚特殊的肉質口感，還是吸引著眾多吃貨 ... 屬及鯡科某些食用魚類的統稱，也指製成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型 ...