扁鱈營養、扁鱈營養、格陵蘭鱈魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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大比目魚俗稱「扁鱈」，含豐富Omega3不飽和脂肪酸、肉多刺少 ; 鉀(mg), 286 ; 維生素A(I.U), 70 ; DHA(mg), 607 ; EPA(mg), 135 ...

大比目魚（扁鱈）有哪些營養呢？營養價值一：優良蛋白質; 營養價值二：富含Omega-3脂肪酸; 營養價值三： ...

蛋白質 100公克含有13.2克蛋白質，約2份豆魚蛋肉類，以卡馬龍的扁鱈來說，半條約150克，大概是3份豆魚蛋肉類，這份量很適合當一餐的主菜唷~

林世航營養師透露常被俗稱為扁鱈的大比目魚營養價值。價格差6倍，但大 ... 他更建議民眾，只要均衡飲食、平均一週最少吃兩次以上的魚類，就能攝取足夠DHA、 ...

魚過去俗稱「扁鱈」，魚身全長可以跟成年男性差不多，因為很大隻，所以通常看到會是以斜狀切片販售；而真正的鱈魚俗稱「圓鱈」，但已經非常的稀少，平常 ...

真鱈的口感會較Q彈，扁鱈（大比目魚）與圓鱈（油魚）則是偏鬆散，其中油魚的油脂中因含有一種人體無法消化吸收的臘脂，部分人食用可能會有腹瀉、油便等 ...

鱈魚熱量低，且含有優質的蛋白質，每100公克的鱈魚裡，就有14g的蛋白質。吃自助餐時，不妨來一片清蒸鱈魚吧！ ... 鱈魚更富含維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉 ...

營養師夏子雯表示，「大比目魚它其實除了提供，非常優質的蛋白質之外，還有提供豐富的Omega3，營養師夏子雯，EPADHA含量都是很豐富的，甚至是含有一些礦 ...

你吃的是真的鱈魚嗎？市面上的圓鱈、扁鱈，其實都不是真正的鱈魚，還有一種類似鱈魚的油魚，吃多了可能腹瀉、腹痛，甚至放油屁、解油便。

扁鱈嚴選自格陵蘭海域，肉質細緻滑嫩，清甜鮮美適合清蒸、香煎等烹調，以每片3公分的厚切處理，更能品嚐到扁鱈肉質的多汁細嫩！江醫師專業把關，每批送檢，守護食安！