旗魚肚料理、旗魚胃、煎旗魚肚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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旗魚肚料理怎麼做才好吃？這裡有11 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香煎旗魚肚、旗魚肚酸菜湯(簡單料理)、三杯旗魚肚(簡單料理)、旗魚紹興蛋炒飯、吉列魚排佐蘑菇 ...

步驟 · 起鍋開大火，倒入蓋過旗魚魚肚的水量，放入少許薑絲、蔥段及米酒，待水煮沸時，將旗魚魚肚放入川燙後，撈起旗魚魚肚沖冷水，切成小塊狀備用。 · 蔥切 ...

起鍋開大火，倒入蓋過旗魚魚肚的水量，待水煮沸時，將旗魚魚肚放入汆燙後，撈起備用。 · 汆燙後的旗魚魚肚沖冷水，切成塊狀。 · 起鍋開大火，倒入油量，蒜末 ...

食材新鮮，做起來也不難，切片後稍稍加上一點醬油、糖和香油醃一下，. 下鍋煎到七分熟盛起來，再另起油鍋炒蒜苗，炒軟後把魚片加入，拌 ...

原來旗魚可以那麼柔軟好吃！ ... 他變得很怕吃有刺的魚，老闆特別推薦旗魚，還教我怎麼烹調，這道蒜燒旗魚， ... 下次再也不怕買旗魚來料理啦！

#塔香旗魚肚#熱炒# 旗魚 #葉氏海鮮 · 葉氏海鮮Yeh's Fish 九層塔炒旗魚肚$100/包常常在那邊想很久以前我家隔壁街那家老是客滿的熱炒店裡的 ...

1.將旗魚肚切成適當大小，加入太白粉抓一下至均勻備用 · 2.起鍋放4大匙麻油後開火，爆香蒜頭、老薑片，並把薑片爆至起毛邊，蒜頭變酥脆後關小火 · 3.再倒1 ...

旗魚不只脂肪含量極低. 特有的維素生B6 ，有助於消化、吸收脂肪及蛋白質! 今天海洋主廚就教大家一道. 營養滿滿而且輕鬆就能完成的家常菜—「紅燒旗魚」.

旗魚很好吃，可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了，用一般煎魚的方式來煎旗魚，煎出來的旗魚絕對不好吃，在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法 ...