比目魚是鱈魚嗎、比目魚價格、比目魚鱈魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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比目魚是鱈魚嗎在鱈魚vs大比目魚vs比目魚如何分辨？價差6倍你吃的是真 ...的討論與評價
仔細觀察鱈魚與假鱈魚還是能分辨出差異，首先可以從切成魚排的方式來觀察，大比目魚大多是斜切，而鱈魚則是常以輪切的方式販售；接著可以從烹調後的口感來 ...
比目魚是鱈魚嗎在好食課- 【#營養小知識】鱈魚VS.大比目魚 ...的討論與評價
營養師小時候最愛吃的魚就是「鱈魚」，不管是用奶油煎或者清蒸都超級美味！ ... 分鐵板燒店的魚排是用大比目魚，而速食店的鱈魚堡則 是使用鱈形目鱈魚 ...
比目魚是鱈魚嗎在【2023】營養師最新解析⟫油魚、鱈魚、比目魚哪一個才是真的 ...的討論與評價
這一類的鱈魚實際上叫做大比目魚，可以看看照片就知道有多大了，是屬於鰈形目的魚種。這類的鱈魚通常會被稱為扁鱈、冰島鱈魚，也會依照其捕抓的地點，稱為 ...
比目魚是鱈魚嗎在ptt上的文章推薦目錄
比目魚是鱈魚嗎在你平常吃的“鱈魚”真的是鱈魚嗎？的討論與評價
在賣場、菜市場、各式生鮮通路被稱之為「扁鱈」，實際上就是大比目魚，也稱之為鰈魚，其英文名「Halibut」，血統上也與鱈魚無關。 此種魚類，在市場都會被稱作「冰島鱈魚」 ...
比目魚是鱈魚嗎在肉嫩刺少好油多！大比目魚、鱈魚口感外觀比一比的討論與評價
... 做一道「奶油香煎鱈魚」，香香酥酥的表皮搭配柔軟的肉質；事實上，在鐵板燒常看到的魚排，通常都不是真的「鱈魚，」而是俗稱「扁鱈」的大比目魚！
比目魚是鱈魚嗎在你吃的是正港鱈魚嗎？一秒分辨真假不同魚種營養比一比的討論與評價
我們大部分人講習慣的鱈魚，其實是大比目魚！大比目魚過去俗稱「扁鱈」，魚身全長可以跟成年男性差不多，因為很大隻，所以通常看到會是以 ...
比目魚是鱈魚嗎在你吃的是真鱈魚還是假鱈魚？一圖看懂鱈魚、圓鱈及扁鱈差異的討論與評價
你吃的鱈魚是真的鱈魚嗎？ ... 口感：真鱈的口感會較Q彈，扁鱈（大比目魚）與圓鱈（油魚）則是偏鬆散，其中油魚的油脂中因含有一種人體無法消化吸收的 ...
比目魚是鱈魚嗎在花錢吃鱈魚卻來大比目魚！ 人从眾、全家牛排、舞紅花都違規的討論與評價
根據食藥署說明，俗稱的「圓鱈」其實是「鱸形目」，另稱為智利海鱸；俗稱的「扁鱈」則是「碟形目」也稱為大比目魚，依規定只有「鱈形目」的鱈於能夠標示為 ...
比目魚是鱈魚嗎在你吃的圓鱈、扁鱈是「鱈魚」嗎？ 食藥署教你如何辨別的討論與評價
... 不少媽媽喜歡料理鱈魚，讓孩子開心食用，攝取優質蛋白質，此外，許多牛排館也販售鱈魚排，供顧客選擇，但你吃的真的是鱈魚、大比目魚，還是油魚？
比目魚是鱈魚嗎在比目魚是鱈魚？她點比目魚來鱈魚驚：現在才知道 - 東森新聞的討論與評價
網友吃鐵板燒，點了比目魚，結果來了鱈魚，她還疑惑地問了服務生，是不是送錯了，沒想到服務生回答，沒錯啊，鱈魚就是比目魚，讓這名網友非常驚訝， ...