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螞蟻 上 樹 介紹在螞蟻上樹- 維基百科,自由的百科全書的討論與評價

螞蟻上樹 是一道中國川菜 ,也就是肉末炒粉絲,用辣豆瓣醬調味。 ... 菜名源於肉末沾在粉絲上,看上去如螞蟻在樹枝上爬。材料包括肉末(多半是牛肉),由醬汁烹煮,放在粉絲上 ...

螞蟻 上 樹 介紹在「螞蟻上樹」哪有螞蟻?離奇菜名竟然全是老花眼害的!的討論與評價

「螞蟻上樹」是中國四川料理,白話文是冬粉炒肉末。之所以會有這名稱,是源於《竇娥冤》的其中一幕:婆婆誤把肉末看成螞蟻,於是有了「螞蟻上樹」的 ...

螞蟻 上 樹 介紹在菜名典故-為什麼叫螞蟻上樹? - 藝文副刊- 中國時報的討論與評價

問過許多廚師,答案皆是:粉絲炒肉末看起來就像螞蟻上樹,但透過網路搜尋,發現螞蟻上樹與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。

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    螞蟻 上 樹 介紹在5分鐘教你做川菜,最詳細的「螞蟻上樹」作法大公開的討論與評價

    螞蟻上樹 是中國川菜中,最經典料理之一。主要是用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒製而成。 我覺得這道菜名非常有意境,為什麼叫螞蟻上樹呢? 因為粉絲就像樹木的紋路,而細小的 ...

    螞蟻 上 樹 介紹在螞蟻上樹_百度百科的討論與評價

    螞蟻上樹 (Sauteed Vermicelli with minced Pork),又名肉末粉條,是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史, ...

    螞蟻 上 樹 介紹在螞蟻上樹[中國菜品名稱] - 中文百科知識的討論與評價

    螞蟻上樹 是一道漢族傳統名菜,主料為冬粉和豬肉末。口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,肉末貼在冬粉上(形似螞蟻爬在樹枝上),食之別有風味.。這道菜的由來據說與元代劇 ...

    螞蟻 上 樹 介紹在螞蟻上樹- {家常經典} - 男人廚房1+1的討論與評價

    據說這和元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關,相傳有一次竇娥在做菜給婆婆吃時候,因為沒有家裡沒有錢了,所以只好利用手邊的食材發揮一下創意炒了這道菜 ...

    螞蟻 上 樹 介紹在名菜「螞蟻上樹」的歷史典故,帶你了解螞蟻上樹的誕生起源!的討論與評價

    螞蟻上樹 又名肉末粉條,是四川及重慶地區的特色傳統名菜之一,屬於川菜系。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上,因而得名。 據說,螞蟻上樹這道菜的菜 ...

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    螞蟻上樹 為傳統川菜,因為成品上的絞肉末沾黏在冬粉表面,形似螞蟻爬在樹枝上,因而得名。 這道料理簡單易做,是家中常出現的下飯菜色,冬粉吸收了絞 ...

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    失去丈夫的窦娥每日在家里伺候年迈的婆婆,婆婆病重,钱都花没了,只剩下很小的一小块猪肉,窦娥把猪肉切成末和粉丝一起煸炒,婆婆吃后赞不绝口,由于 ...

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