煎金鯧魚、鯧魚料理、煎金鯧魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 食材集合（魚抹鹽備用） · 熱鍋加3湯匙油，等油溫熱，再將魚下鍋煎，一面煎約2分鍾後，等油溫稍微降下，在翻面煎約2分鍾，等油溫降下.

將魚洗淨用紙巾擦拭乾，在魚的兩面各切劃兩刀，兩面均勻撒上海鹽，約等20分鐘。 · 熱鍋放2匙油，煎魚時油溫要高，魚的表皮才不會沾鍋；魚放入鍋內以中小火 ...

對許多人來說，煎魚簡直就像一場惡夢，不是煎到焦掉，就是裡面沒熟。而且就算使用了不沾鍋，仍是煎到魚皮全部脫離。為了讓魚不沾，索性用了一堆的油 ...

香煎金鯧魚 (煎魚小技巧報你知）. 1.1K views · 1 year ago ...more. 曾媽媽隨意煮. 6.42K. Subscribe. 6.42K subscribers. 17. Share. Save. Report ...

黃金鯧由冷凍庫轉放冷藏解凍櫃直到半軟狀態後取出，在雙面各劃兩刀、抹鹽。 · 鍋子熱4湯匙葵花油，將薑爆到淺黃，放下魚加蓋用中火燜煎10分鐘。 · 魚翻面， ...

煎金鲳鱼时，最忌直接放下锅，多加2个步骤，保证不粘锅，不破皮【小菜花廚房】大家好，這裡是“小菜花廚房”。合自己口味的食物是最好的， ...

香煎金鲳鱼 : 煎鱼可不要急着下锅. 学点小技巧, 不粘锅不破皮, 轻轻松松煎好整条鱼! 色香味俱全, 好吃到根本停不下来! Pan-fried fish/gold pomfret / ...

讓我們跟著李德全老師3分鐘學會：乾煎鯧魚材料：金鯧魚 1尾蒜末10公克辣椒末5公克蔥花20公克調味料：烏醋2大匙醬油1大匙米酒2大匙細砂糖1茶匙作法： ...

1.鲜活金鲳鱼去内脏，洗净，控干水，在鱼身和肚子里抹上盐，静置20分钟。2.姜片香葱蒜头切碎备用。3.平底锅加适量食用油，大火加热，放入金鲳鱼，中小火煎至两面呈金 ...

金鲳鱼一条，掏尽内脏清洗干净。擦干鱼身水分。 ... 鱼身两面斜开三刀，抹上食盐，腌制15分钟。 ... 锅入油烧热。 ... 鱼下锅煎，差不多鱼皮开始定型微上色时再翻身。免得不小心 ...