金鯧魚好吃嗎、金鯧魚紅衫、金鯧魚口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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要說此魚的肉質，比白鯧更多了一點咬勁與較為濃郁的香氣。好吃之餘，身上更會映出少許亮眼金黃色澤，配合其圓潤身型，也有「金幣魚」之稱， ...

最能檢驗一種魚肉質好壞的烹調方式就是清蒸了，事實證明金鯧魚是不太適合清蒸的，口感口味都比較一般，相比之下銀鯧魚就有很大的優越感了。每一種烹飪方式 ...

Cheng Eveline 煎魚的油味我不太喜歡，但偶爾吃口感真的很棒，但平心而論，金鯧絕對是蒸的比煎的好吃。至少清蒸時候的油脂香氣聞著很舒服。

澎湖野生金鯧魚無細骨及暗刺，口感細緻紮實，輕鬆料理，清蒸、乾煎、紅燒皆美味。過年為了『年年有魚』，傳統習俗都愛吃鯧魚，象徵『事業昌榮』，而金鯧魚中， ...

白鯧也有進口的，吃進口白鯧就沒有問題了嗎？徐承堉認為，進口白鯧屬於「印度白鯧」，大多數是來自巴基斯坦出口，在波斯灣捕獲。但是這幾年隨 ...

好多年前, 因為買過一條冷凍未清除內臟的整條魚不論如何用蔥, 蒜, 酒來去腥燒出來的 ... 朋友強力推薦冷凍的金鯧魚 ... 朋友說的沒錯, 這魚真的很好吃.

黃金鯧因為在魚鰭部位帶有些金黃色而得此稱號，也叫紅衫或金鯧，肉質細緻結實，台灣俗諺有所謂"一午、二紅衫、三白鯧、四馬加"，可見他以往也是赫赫 ...

**清蒸的料理水開後食物才入鍋蒸。 **在盤上鋪些葱段，避免魚身接觸鐵盤，可保持魚皮的完整，也可讓熱氣對流， ...

金鯧魚在超市裡常常能看到，那麼，金鯧魚是淡水魚還是海魚?金鯧魚是深海魚嗎?金鯧魚好吃嗎?金鯧魚吃了有什麼好處?下面來看看!一、金鯧魚是淡水魚還是 ...