金鯧魚白鯧魚、金鯧魚紅衫、金鯧魚口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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銀鯧（學名：Pampus argenteus）俗名白鯧、灰鯧、燕尾鯧，為鯧科鯧屬的魚類，魚體呈橢圓形而側扁，無腹鰭、背鰭，背部呈淡墨青色，腹面呈銀白色，魚鰭略帶 ...

鰭鯧正式名為低鰭鯧，和白鯧同為鯧科的近親，沒有上述魚種聞名，市場上亦較為少見，產於太平洋東岸的北美及南美洲沿岸地帶。體長多不超過25公分，渾圓身體的色澤及頭部輪廓 ...

金鯧又名為「紅衫」、「黃鱲鰺」，也是屬於鰺科，學名叫做「布氏鯧鰺」，可人工養殖，養殖區域分布在澎湖、高雄、屏東地區居多，經常作為海釣場用魚，也是 ...

將近兩公斤的白鯧魚竟然要4000多元，魚販解釋今年因為過年時間早加上白鯧量少稀有，價格也三級跳，從平時每公斤1200元漲到2500元，而價格相對親民的金鯧， ...

白鯧價格高漲，許多人會用國產養殖的金鯧魚來取代，外形一樣漂亮，更重要的是金鯧魚營養豐富，可美肌、抗氧化，還能降低血管內的壞膽固醇。

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圓白鯧屬「白鯧科」，金鯧和黑鯧則屬「鰺科」，和鯧魚是完全不同的魚。說完了分類，我們來到重點，如何從外型分辨白鯧、斗鯧、燕尾鯧。

金鯧不但外型和色澤都酷似白鯧，而且比起來人工繁殖要快速、價格也平易近人。金鯧肉質鮮美細軟，甚至可以當生魚片吃，如果要說吉利象徵的話，又多「金」字 ...

銀鯧（學名：Pampus argenteus）通稱白鯧（白話字：pe̍h-chhiuⁿ），又名鐮鯧、平魚、鏡魚、長林鯧、車片魚、燕尾鯧等，為鯧科鯧屬的其中一種，坊間所謂的白鯧，即此 ...

鲳鱼是鲳科鱼类的统称，别称扁鱼、平鱼、镜鱼等，全世界共3属15种，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布，有些其他科鱼类也常被称作鲳鱼，例如金鲳 ...